Food Project des Jahres
Gebackene Erinnerungen
In meinem neuen Backbuch vereine ich über 50 Rezepte aus der Welt des Backens – von traditionellem Handwerk bis zu kreativen Genussmomenten. Jedes Rezept erzählt zudem seine eigene Geschichte und verbindet kulinarische Tradition mit persönlicher Erinnerung. Das Buch ist in drei Kapitel unterteilt: Bäckermeister, Konditormeister und Brot-Sommelier, und enthält zusätzlich wertvolles Bäckerwissen, das das Backen zu Hause erleichtert.
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