Die AFBA Jury 2026
Elisabeth
Brandlmaier
Journalistin, Moderatorin und Gastro-Expertin
Lisi Brandlmaier ist Journalistin, Moderatorin und Gastro-Expertin. Sie leitete Gourmet & Lifestyle bei WOMAN und war Chefredakteurin bei Falstaff und moderiert „Made in Austria“.
Heute arbeitet Lisi als freie Journalistin, Moderatorin, Gastro-Kritikerin und Kulinarik-Expertin, berichtet über Neueröffnungen und Food-Trends, interviewt Spitzenköch:innen & Foodies aus aller Welt und ist bei nationalen wie internationalen Gourmet- und Branchenveranstaltungen unterwegs.
Im TV-Format „Made in Austria“ blickt sie außerdem als Moderatorin hinter die Kulissen österreichischer Traditionsbetriebe und Produzent:innen.
Heute arbeitet Lisi als freie Journalistin, Moderatorin, Gastro-Kritikerin und Kulinarik-Expertin, berichtet über Neueröffnungen und Food-Trends, interviewt Spitzenköch:innen & Foodies aus aller Welt und ist bei nationalen wie internationalen Gourmet- und Branchenveranstaltungen unterwegs.
Im TV-Format „Made in Austria“ blickt sie außerdem als Moderatorin hinter die Kulissen österreichischer Traditionsbetriebe und Produzent:innen.
Maria Fanninger &
Hannes Royer
Land schafft Leben
Maria Fanninger und Hannes Royer sind die Hosts des Podcasts „Wer nichts weiß, muss alles essen“. Seit 2020 holen sie wöchentlich Expert:innen aus Wissenschaft, Landwirtschaft, Kulinarik und Politik an den Tisch und zeigen, was hinter unserem Essen steckt.
Ihr Wissenspodcast rund um Lebensmittel und Ernährung wurde bereits dreimal mit dem Ö3-Podcast-Award ausgezeichnet. Dabei verbinden sie die Perspektive der Landwirtschaft mit jener der Gastronomie und machen komplexe Zusammenhänge verständlich.
Maria ist Unternehmerin, Hannes Bio-Bergbauer. Als Gründer:innen von Land schafft Leben setzen sie sich für bewusste Entscheidungen beim Essen und die Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie ein.
Ihr Wissenspodcast rund um Lebensmittel und Ernährung wurde bereits dreimal mit dem Ö3-Podcast-Award ausgezeichnet. Dabei verbinden sie die Perspektive der Landwirtschaft mit jener der Gastronomie und machen komplexe Zusammenhänge verständlich.
Maria ist Unternehmerin, Hannes Bio-Bergbauer. Als Gründer:innen von Land schafft Leben setzen sie sich für bewusste Entscheidungen beim Essen und die Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie ein.
Gerhard Dragschitz
Creator Motioncooking
Gerhard Dragschitz zählt mit Motion Cooking zu den erfolgreichsten Food-Creator:innen Österreichs! Sein Repertoire reicht von österreichischer Hausmannskost bis zu internationalen Gerichten.
Dabei verbindet er langjährige Erfahrung in der Rezeptentwicklung mit einem ausgeprägten Gespür für Geschmack, stimmige Zutatenkombinationen und die visuelle Inszenierung von Essen. Dieses kulinarische Know-how bringt er auch in die AFBA-Jury ein.
Dabei verbindet er langjährige Erfahrung in der Rezeptentwicklung mit einem ausgeprägten Gespür für Geschmack, stimmige Zutatenkombinationen und die visuelle Inszenierung von Essen. Dieses kulinarische Know-how bringt er auch in die AFBA-Jury ein.
Susanne Jelinek
Chefredakteurin GUSTO Magazin
Susanne Jelinek ist Chefredakteurin von GUSTO, dem ersten Foodmagazin Österreichs. Für das Magazin führt sie Interviews mit Kulinarikpersönlichkeiten, entwickelt und kocht angesagte Rezepte und testet Trends und Lebensmittel.
Inspiration dafür sammelt sie am liebsten beim Reisen, Essengehen und auf Social Media. Als langjährige Jurorin des deutschen Kochbuchpreises lebt sie eine weitere Leidenschaft aus: Sie liest und kocht sich quer durch den Großteil aller Kochbücher, die auf den Markt kommen. In der Jury des AFBA ist sie seit 2023 mit dabei.
Inspiration dafür sammelt sie am liebsten beim Reisen, Essengehen und auf Social Media. Als langjährige Jurorin des deutschen Kochbuchpreises lebt sie eine weitere Leidenschaft aus: Sie liest und kocht sich quer durch den Großteil aller Kochbücher, die auf den Markt kommen. In der Jury des AFBA ist sie seit 2023 mit dabei.
Parvin Razavi
Social-Media-Expertin, Unternehmerin & Universitätslektorin
Parvin Razavi ist Creative Head Chef des Wiener Restaurants &flora, Kochbuchautorin und eine der prägenden Stimmen der zeitgenössischen Wiener Gastronomie.
Als Quereinsteigerin kam sie 2017 in die Profiküche und prägt heute eine Küche, in der Gemüse im Mittelpunkt steht und ihre iranischen Wurzeln auf unterschiedlichste kulinarische Einflüsse treffen.
Für ihre Arbeit wurde sie mehrfach ausgezeichnet, das &flora trägt aktuell drei Hauben.
Als Quereinsteigerin kam sie 2017 in die Profiküche und prägt heute eine Küche, in der Gemüse im Mittelpunkt steht und ihre iranischen Wurzeln auf unterschiedlichste kulinarische Einflüsse treffen.
Für ihre Arbeit wurde sie mehrfach ausgezeichnet, das &flora trägt aktuell drei Hauben.
Astrid Lamarche
Creatorin Austrian Cravings
Astrid Lamarche ist Oberösterreicherin und lebt seit zwölf Jahren in San Diego. 2023 startete sie Austrian Cravings auf Instagram – ursprünglich, um ihr Brot vor Ort zu verkaufen.
Daraus ist ein Kanal rund um österreichisches Backen, Küche und Esskultur geworden. Astrid teilt ihre kulinarischen Wurzeln aus der Perspektive einer Auslandsösterreicherin und zeigt, wie vertraute Rezepte auch Tausende Kilometer entfernt ein Stück Heimat auf den Tisch bringen.
Eine große Portion Heimweh gehört dabei dazu: Austrian Cravings verbindet das Leben in Kalifornien mit dem Geschmack von daheim und erzählt davon, wie eng Essen mit Erinnerungen, Herkunft und Zugehörigkeit verbunden ist.
Daraus ist ein Kanal rund um österreichisches Backen, Küche und Esskultur geworden. Astrid teilt ihre kulinarischen Wurzeln aus der Perspektive einer Auslandsösterreicherin und zeigt, wie vertraute Rezepte auch Tausende Kilometer entfernt ein Stück Heimat auf den Tisch bringen.
Eine große Portion Heimweh gehört dabei dazu: Austrian Cravings verbindet das Leben in Kalifornien mit dem Geschmack von daheim und erzählt davon, wie eng Essen mit Erinnerungen, Herkunft und Zugehörigkeit verbunden ist.
Denise Schuster
Gründerin Foodlovin' Acadamy & AFBA Wildcard
Denise Schuster gründete 2014 ihren Foodblog Foodlovin’ und baute ihn zu einem der erfolgreichsten deutschsprachigen Foodblogs mit mehr als 500.000 monatlichen Leser auf. Aus dem Blog entstand ihr eigenes Kochbuch „Live Fast. Eat Well.“ und später ihr eigenes Foodlovin’ Studio, ein Produktionsstudio für Food- und Beverage-Marken.
Heute gibt Denise ihr Wissen außerdem in ihrer Foodlovin’ Academy weiter. Dort unterstützt sie FotografInnen und Content Creator dabei, ihre Fähigkeiten in Food-Fotografie und Videografie nicht nur kreativ einzusetzen, sondern daraus ein erfolgreiches Business aufzubauen.
Sie verbindet ihre langjährige Erfahrung als Unternehmerin mit ihrem Blick auf die Zukunft von Food Content.
Heute gibt Denise ihr Wissen außerdem in ihrer Foodlovin’ Academy weiter. Dort unterstützt sie FotografInnen und Content Creator dabei, ihre Fähigkeiten in Food-Fotografie und Videografie nicht nur kreativ einzusetzen, sondern daraus ein erfolgreiches Business aufzubauen.
Sie verbindet ihre langjährige Erfahrung als Unternehmerin mit ihrem Blick auf die Zukunft von Food Content.
Alexandra
Seyer-Gmeinbauer
Gründerin Gaumen Hoch
Alexandra Seyer-Gmeinbauer ist Gründerin von Gaumen Hoch, Österreichs progressiver Bewegung für zukunftsfähige Kulinarik mit Haltung. Als erfahrene Unternehmerin und Chefin der Wiener PR-Agentur Alba Communications verbindet sie strategisches Business-Denken mit einer Leidenschaft für nachhaltigen Genuss.
Bei Gaumen Hoch übersetzt sie komplexe Öko-Themen in eine moderne, attraktive Sprache für die Gastro-Branche. Als Magazin-Herausgeberin und Podcast-Host treibt sie das Storytelling der Bewegung voran und gibt der Food-Wende eine laute Stimme.
Bei Gaumen Hoch übersetzt sie komplexe Öko-Themen in eine moderne, attraktive Sprache für die Gastro-Branche. Als Magazin-Herausgeberin und Podcast-Host treibt sie das Storytelling der Bewegung voran und gibt der Food-Wende eine laute Stimme.
Lisa Sophie Thoma
Social-Media-Expertin, Unternehmerin & Universitätslektorin
Lisa Sophie Thoma zählt zu den langjährigsten Influencer:innen und erfolgreichsten YouTuber:innen im DACH-Raum. Die Social-Media-Expertin verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung in PR und Kommunikation.
Sie ist Universitätslektorin für Social-Media-Kommunikationspsychologie, Buchautorin und leitet eine Content-Creation- sowie eine Werbeagentur.
Sie ist Universitätslektorin für Social-Media-Kommunikationspsychologie, Buchautorin und leitet eine Content-Creation- sowie eine Werbeagentur.
