Cucina Italiana
Panettone-Torte
Panettone ist für mich der Inbegriff für italienische Tradition – Handwerk, Luftigkeit und sommerliche Aromen werden hier auf köstliche Art und Weise vereint.
Doch Kuchnmadl wäre nicht Kuchnmadl, wenn sie dem traditionellen Backwerk nicht einen modernen Twist geben würde!
Also hier meine Panettone-Torte:
Unglaublich saftige Böden mit Olivenöl, Orangeat, Zitronat und Zitrussirup werden geschichtet mit einer Frischkäsecreme, Orange Curd und Lemon Curd und ergeben zusammen den typischen Panettone-Geschmack in neu interpretiert.
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