Retro Rezept: Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika in Paradeissauce – ein echtes Retrogericht Gefüllte Paprika gehören für mich zu diesen Gerichten, die sofort Kindheitserinnerungen wecken. Schon der Duft der langsam gekochten Paradeissauce bringt mich zurück in die Küche von früher. Saftige Paprika, eine herzhafte Fülle und diese wunderbar süß-säuerliche Sauce – ehrliche Hausmannskost ohne Schnickschnack. Ein Klassiker, der für mich bis heute genauso gut schmeckt wie damals.