Die Eckdaten:
📅 Samstag, 11. Oktober 2025
📍 Markterei, Severingasse 7, 1090 Wien
🕒 Einlass: 15:00 Uhr | Start: 16:00 Uhr

Einblicke, Erfahrungen und ehrliche Antworten rund ums Kochbuchschreiben – live beim AFBA Paneltalk.
Kochbücher sind mehr als nur Rezeptsammlungen – sie sind Persönlichkeits-Porträts, kulturelle Zeitdokumente und kreative Meisterwerke. Doch wie entsteht ein gutes Kochbuch eigentlich?

Beim AFBA Paneltalk diskutieren drei erfahrene Autorinnen, wie aus Ideen Bücher werden. Unsere Gäste:
🍴 Katharina Seiser – Journalistin, Kochbuchautorin, Herausgeberin der Erfolgsreihe „Österreichisch vegetarisch“ u.v.m.
🍴 Bernadette Wörndl – Köchin, Stylistin, Autorin und kreative Stimme der saisonalen Küche.
🍴 Susanne Zimmel – Foodbloggerin (ziiikocht.at), Kochbuchautorin und AFBA-Gewinnerin 2012.

Moderation:
Susanne Jelinek, Chefredakteurin des Kulinarik-Magazins GUSTO
Thema:

Vom ersten Konzept über Text, Rezeptentwicklung und Bildsprache bis hin zur Zusammenarbeit mit Verlagen – dieser Talk liefert euch echte Einblicke und praktische Tipps für den Weg zum Kochbuch.

Ideal für alle, die selbst publizieren möchten, in der Food-Content-Welt zuhause sind oder einfach gerne über den Tellerrand schauen.

🎫 Eintritt frei – jetzt kostenloses Ticket sichern! Die Plätze sind limitiert.