Cucina Italiana
Limoncello selber machen
In meinem Blogbeitrag zeige ich, wie man Limoncello ganz einfach zu Hause selbst herstellen kann. Ich empfehle, 96%igen Ethanol zu verwenden, weil sich damit die ätherischen Öle aus der Zitronenschale am besten extrahieren lassen. Für mein Rezept benötige ich 250 ml Ethanol, die Schalen von 2–3 Bio-Zitronen, 250 ml Wasser und 125 g Zucker.
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