{"fields":{"category":"28","projecttitle":"Nomad Küche","kurzbeschreibung_deiner_einreichung":"Nomad Küche ist ein kulinarisches Projekt in Wien mit uigurisch-kirgisischen Wurzeln. Die Idee entstand aus meiner Familiengeschichte. Meine uigurischen Großeltern kamen aus China nach Kirgisistan und brachten ihre Rezepte, Geschmäcker und Traditionen mit. Als ich selbst nach Wien zog, habe ich verstanden, dass Essen mit uns reisen kann über Länder und Generationen hinweg und dabei etwas Vertrautes bewahrt.\r\nMit Nomad Küche möchte ich genau das weitergeben: Familienrezepte, die man nicht einfach im Internet findet, Geschichten über Gastfreundschaft und die Art, wie wir gemeinsam kochen und Zeit miteinander verbringen. Für mich ist Essen mehr als nur ein Gericht. Es bringt Menschen zusammen, lässt sie Kultur gemeinsam erleben und schafft diese besondere Energie, die entsteht, wenn Menschen gemeinsam kochen, lachen und sich kennenlernen.","project_link":"https://www.instagram.com/p/DbJV_KsCCn-/?img_index=1","name":"Nargiza Korgoldoeva","kurzbiografie":"Food Creatorin & Gründerin von Nomad Küche - zentralasiatische Küche, Familienrezepte & Essen, das Menschen zusammenbringt.","project_picture":6678,"portrait_picture":6679,"email":"nargiza.korgoldoeva@gmail.com","website":"https://www.nomadkuche.com/","instagram":"https://www.instagram.com/iamnargi/","tik_tok":"https://www.tiktok.com/@iamnargi_","youtube":"","accept_terms":["terms_accepted"],"action":"participate","contestId":"5709","context":"page","menu":"0"},"contents":{"kurzbeschreibung_deiner_einreichung":{"type":"text","text":[],"thumbnail":{"id":"","url":""},"preview":"Nomad Küche ist ein kulinarisches Projekt in Wien mit uigurisch-kirgisischen Wurzeln. Die Idee entstand aus meiner Familiengeschichte. Meine uigurischen Großeltern kamen aus China nach Kirgisistan und brachten ihre Rezepte, Geschmäcker und Traditionen mit. Als ich selbst nach Wien zog, habe ich verstanden, dass Essen mit uns reisen kann über Länder und Generationen hinweg und dabei etwas Vertrautes bewahrt.\r\nMit Nomad Küche möchte ich genau das weitergeben: Familienrezepte, die man nicht einfach im Internet findet, Geschichten über Gastfreundschaft und die Art, wie wir gemeinsam kochen und Zeit miteinander verbringen. Für mich ist Essen mehr als nur ein Gericht. Es bringt Menschen zusammen, lässt sie Kultur gemeinsam erleben und schafft diese besondere Energie, die entsteht, wenn Menschen gemeinsam kochen, lachen und sich kennenlernen.","content":"Nomad Küche ist ein kulinarisches Projekt in Wien mit uigurisch-kirgisischen Wurzeln. Die Idee entstand aus meiner Familiengeschichte. Meine uigurischen Großeltern kamen aus China nach Kirgisistan und brachten ihre Rezepte, Geschmäcker und Traditionen mit. Als ich selbst nach Wien zog, habe ich verstanden, dass Essen mit uns reisen kann über Länder und Generationen hinweg und dabei etwas Vertrautes bewahrt.\r\nMit Nomad Küche möchte ich genau das weitergeben: Familienrezepte, die man nicht einfach im Internet findet, Geschichten über Gastfreundschaft und die Art, wie wir gemeinsam kochen und Zeit miteinander verbringen. Für mich ist Essen mehr als nur ein Gericht. Es bringt Menschen zusammen, lässt sie Kultur gemeinsam erleben und schafft diese besondere Energie, die entsteht, wenn Menschen gemeinsam kochen, lachen und sich kennenlernen."},"project_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6678,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Portraitfoto-Nargi-1.jpeg"},"thumbnail":{"id":6678,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Portraitfoto-Nargi-1-150x150.jpeg"},"preview":"","content":""},"portrait_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6679,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Projektfoto_-Nomad-Kueche_.jpeg"},"thumbnail":{"id":6679,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Projektfoto_-Nomad-Kueche_-150x150.jpeg"},"preview":"","content":""}},"token":"6aac4898-b1f6-418c-aae7-dfebfc3d7340","meta":{"schema":"1.0"}}

{"fields":{"category":"27","projecttitle":"Tikvenik – Eine süße Reise nach Bulgarien","kurzbeschreibung_deiner_einreichung":"Für meine kulinarische Weltreise habe ich einen traditionellen bulgarischen Tikvenik zubereitet – eine süße Variante der Banitsa mit Kürbis, Walnüssen und Gewürzen. Das Besondere: Das Rezept stammt von der bulgarischen Oma eines Freundes. Für mich verbindet dieses Gericht genau das, was Speisepass ausmacht: traditionelle Küche, persönliche Geschichten und die Neugier auf andere Kulturen.","project_link":"https://www.instagram.com/reel/DeFmwiHuSAM/?stkn=MWNkMXYzc3F5ODB5Mw==","name":"Michael Cusin","kurzbiografie":"Kochbuchfan, Weltenentdecker und leidenschaftlicher Hobbykoch.","project_picture":6674,"portrait_picture":6675,"email":"michi.cusin@gmail.com","website":"-","instagram":"","tik_tok":"","youtube":"","accept_terms":["terms_accepted"],"action":"participate","contestId":"5709","context":"page","menu":"0"},"contents":{"kurzbeschreibung_deiner_einreichung":{"type":"text","text":[],"thumbnail":{"id":"","url":""},"preview":"Für meine kulinarische Weltreise habe ich einen traditionellen bulgarischen Tikvenik zubereitet – eine süße Variante der Banitsa mit Kürbis, Walnüssen und Gewürzen. Das Besondere: Das Rezept stammt von der bulgarischen Oma eines Freundes. Für mich verbindet dieses Gericht genau das, was Speisepass ausmacht: traditionelle Küche, persönliche Geschichten und die Neugier auf andere Kulturen.","content":"Für meine kulinarische Weltreise habe ich einen traditionellen bulgarischen Tikvenik zubereitet – eine süße Variante der Banitsa mit Kürbis, Walnüssen und Gewürzen. Das Besondere: Das Rezept stammt von der bulgarischen Oma eines Freundes. Für mich verbindet dieses Gericht genau das, was Speisepass ausmacht: traditionelle Küche, persönliche Geschichten und die Neugier auf andere Kulturen."},"project_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6674,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/IMG_2021-2.jpeg"},"thumbnail":{"id":6674,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/IMG_2021-2-150x150.jpeg"},"preview":"","content":""},"portrait_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6675,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/IMG_2047.jpeg"},"thumbnail":{"id":6675,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/IMG_2047-150x150.jpeg"},"preview":"","content":""}},"token":"def3f3ab-f9d8-49ec-96f6-fc0d24de0c58","meta":{"schema":"1.0"}}

{"fields":{"category":"31","projecttitle":"Nomad Küche","kurzbeschreibung_deiner_einreichung":"Nomad Küche ist ein junges kulinarisches Projekt mit zentralasiatischen, uigurisch-kirgisischen Wurzeln. Die Idee ist aus meiner Familiengeschichte entstanden: Meine uigurischen Großeltern kamen aus China nach Kirgisistan und brachten Rezepte und Geschmäcker aus ihrer Heimat mit. In unserer Familie wurde nie allein gekocht – alle halfen mit und teilten das Essen. Ich liebe die Idee, dass ein einziges Gericht unzählige Varianten haben kann und trotzdem jede Familie ihren eigenen Geschmack, ihre eigene Geschichte und ihre eigene Art zu kochen bewahrt. Essen reist mit uns, verändert sich und trägt trotzdem Erinnerungen und ein Gefühl von Zuhause weiter. Genau diese Idee hat mich inspiriert, Nomad Küche zu gründen - einen Ort, an dem Familiengeschichten, neue Interpretationen und Menschen durch gemeinsames Kochen zusammenkommen.","project_link":"https://www.instagram.com/iamnargi/","name":"Nargiza Korgoldoeva","kurzbiografie":"Food Creatorin & Gründerin von Nomad Küche - zentralasiatische Küche, Familienrezepte & Essen, das Menschen zusammenbringt.","project_picture":6670,"portrait_picture":6671,"email":"nargiza.korgoldoeva@gmail.com","website":"https://www.nomadkuche.com/","instagram":"https://www.instagram.com/iamnargi/","tik_tok":"","youtube":"","accept_terms":["terms_accepted"],"action":"participate","contestId":"5709","context":"page","menu":"0"},"contents":{"kurzbeschreibung_deiner_einreichung":{"type":"text","text":[],"thumbnail":{"id":"","url":""},"preview":"Nomad Küche ist ein junges kulinarisches Projekt mit zentralasiatischen, uigurisch-kirgisischen Wurzeln. Die Idee ist aus meiner Familiengeschichte entstanden: Meine uigurischen Großeltern kamen aus China nach Kirgisistan und brachten Rezepte und Geschmäcker aus ihrer Heimat mit. In unserer Familie wurde nie allein gekocht – alle halfen mit und teilten das Essen. Ich liebe die Idee, dass ein einziges Gericht unzählige Varianten haben kann und trotzdem jede Familie ihren eigenen Geschmack, ihre eigene Geschichte und ihre eigene Art zu kochen bewahrt. Essen reist mit uns, verändert sich und trägt trotzdem Erinnerungen und ein Gefühl von Zuhause weiter. Genau diese Idee hat mich inspiriert, Nomad Küche zu gründen - einen Ort, an dem Familiengeschichten, neue Interpretationen und Menschen durch gemeinsames Kochen zusammenkommen.","content":"Nomad Küche ist ein junges kulinarisches Projekt mit zentralasiatischen, uigurisch-kirgisischen Wurzeln. Die Idee ist aus meiner Familiengeschichte entstanden: Meine uigurischen Großeltern kamen aus China nach Kirgisistan und brachten Rezepte und Geschmäcker aus ihrer Heimat mit. In unserer Familie wurde nie allein gekocht – alle halfen mit und teilten das Essen. Ich liebe die Idee, dass ein einziges Gericht unzählige Varianten haben kann und trotzdem jede Familie ihren eigenen Geschmack, ihre eigene Geschichte und ihre eigene Art zu kochen bewahrt. Essen reist mit uns, verändert sich und trägt trotzdem Erinnerungen und ein Gefühl von Zuhause weiter. Genau diese Idee hat mich inspiriert, Nomad Küche zu gründen - einen Ort, an dem Familiengeschichten, neue Interpretationen und Menschen durch gemeinsames Kochen zusammenkommen."},"project_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6670,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Portraitfoto-Nargi.jpeg"},"thumbnail":{"id":6670,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Portraitfoto-Nargi-150x150.jpeg"},"preview":"","content":""},"portrait_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6671,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Projektfoto-Nomad-Kueche.jpeg"},"thumbnail":{"id":6671,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Projektfoto-Nomad-Kueche-150x150.jpeg"},"preview":"","content":""}},"token":"a062eb1b-c616-41e5-b69d-d5f5068a950c","meta":{"schema":"1.0"}}

{"fields":{"category":"30","projecttitle":"Renates Food Stories – Genuss, der gut tut","kurzbeschreibung_deiner_einreichung":"Renate Mayer verbindet kreative, alltagstaugliche Rezepte mit fundiertem Ernährungswissen und ihrer persönlichen Handschrift. Ihr Content steht für genussvolle Küche, die unkompliziert, familientauglich und gleichzeitig bewusst ist. Mit ihren Rezepten rund um Darmgesundheit, Wohlbefinden und moderne Familienküche zeigt sie, dass gesunde Ernährung weder kompliziert noch langweilig sein muss. Authentisches Storytelling, einfache Zutaten und überraschende Rezeptideen machen ihre Food Stories zu einem festen Bestandteil ihrer Community.","project_link":"https://www.instagram.com/reel/DU08NAhCPNp/?stkn=bmRrYXlkdWM5aHMx","name":"Renate Mayer","kurzbiografie":"Renate Mayer ist Foodcreatorin, Ernährungstrainerin und dreifache Mama aus Österreich. Mit „Renates Food Stories“ verbindet sie genussvolle, alltagsta","project_picture":6666,"portrait_picture":6667,"email":"renate_mayer@gmx.at","website":"www.braincoaching-Vienna.at","instagram":"https://www.instagram.com/renatesfoodstories?stkn=MXJ3a2NzeWhhdTd1ag%3D%3D&utm_source=qr","tik_tok":"","youtube":"","accept_terms":["terms_accepted"],"action":"participate","contestId":"5709","context":"page","menu":"0"},"contents":{"kurzbeschreibung_deiner_einreichung":{"type":"text","text":[],"thumbnail":{"id":"","url":""},"preview":"Renate Mayer verbindet kreative, alltagstaugliche Rezepte mit fundiertem Ernährungswissen und ihrer persönlichen Handschrift. Ihr Content steht für genussvolle Küche, die unkompliziert, familientauglich und gleichzeitig bewusst ist. Mit ihren Rezepten rund um Darmgesundheit, Wohlbefinden und moderne Familienküche zeigt sie, dass gesunde Ernährung weder kompliziert noch langweilig sein muss. Authentisches Storytelling, einfache Zutaten und überraschende Rezeptideen machen ihre Food Stories zu einem festen Bestandteil ihrer Community.","content":"Renate Mayer verbindet kreative, alltagstaugliche Rezepte mit fundiertem Ernährungswissen und ihrer persönlichen Handschrift. Ihr Content steht für genussvolle Küche, die unkompliziert, familientauglich und gleichzeitig bewusst ist. Mit ihren Rezepten rund um Darmgesundheit, Wohlbefinden und moderne Familienküche zeigt sie, dass gesunde Ernährung weder kompliziert noch langweilig sein muss. Authentisches Storytelling, einfache Zutaten und überraschende Rezeptideen machen ihre Food Stories zu einem festen Bestandteil ihrer Community."},"project_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6666,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/IMG_6247.jpeg"},"thumbnail":{"id":6666,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/IMG_6247-150x150.jpeg"},"preview":"","content":""},"portrait_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6667,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/IMG_6248.jpeg"},"thumbnail":{"id":6667,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/IMG_6248-150x150.jpeg"},"preview":"","content":""}},"token":"bd1d1e7d-1cab-4515-8950-b53e4369fe6c","meta":{"schema":"1.0"}}

{"fields":{"category":"28","projecttitle":"Sommerleicht in 10 Tagen – Bauch, Energie & Glow","kurzbeschreibung_deiner_einreichung":"Ein interaktives Food- und Community-Projekt, das gesunde Ernährung aus dem Instagram-Feed direkt in den Alltag bringt. Über zehn Tage wurden die Teilnehmerinnen via WhatsApp mit einfachen, darmfreundlichen Rezepten, kurzen Ernährungsimpulsen und täglichen Challenges begleitet. Genuss, Wissen und Community verbinden sich dabei zu einem alltagstauglichen Food-Erlebnis – ganz ohne Verzicht und ohne komplizierte Regeln.","project_link":"https://www.instagram.com/reel/Dbi-C1vIgp9/?stkn=MXd1aGtsdWJ4dmFmYg==","name":"Renate Mayer","kurzbiografie":"Renate Mayer ist Foodcreatorin, Ernährungstrainerin und dreifache Mama aus Österreich. Mit „Renates Food Stories“ verbindet sie genussvolle, alltagsta","project_picture":6662,"portrait_picture":6663,"email":"renate_mayer@gmx.at","website":"www.braincoaching-Vienna.at","instagram":"https://www.instagram.com/renatesfoodstories?stkn=MXJ3a2NzeWhhdTd1ag%3D%3D&utm_source=qr","tik_tok":"","youtube":"","accept_terms":["terms_accepted"],"action":"participate","contestId":"5709","context":"page","menu":"0"},"contents":{"kurzbeschreibung_deiner_einreichung":{"type":"text","text":[],"thumbnail":{"id":"","url":""},"preview":"Ein interaktives Food- und Community-Projekt, das gesunde Ernährung aus dem Instagram-Feed direkt in den Alltag bringt. Über zehn Tage wurden die Teilnehmerinnen via WhatsApp mit einfachen, darmfreundlichen Rezepten, kurzen Ernährungsimpulsen und täglichen Challenges begleitet. Genuss, Wissen und Community verbinden sich dabei zu einem alltagstauglichen Food-Erlebnis – ganz ohne Verzicht und ohne komplizierte Regeln.","content":"Ein interaktives Food- und Community-Projekt, das gesunde Ernährung aus dem Instagram-Feed direkt in den Alltag bringt. Über zehn Tage wurden die Teilnehmerinnen via WhatsApp mit einfachen, darmfreundlichen Rezepten, kurzen Ernährungsimpulsen und täglichen Challenges begleitet. Genuss, Wissen und Community verbinden sich dabei zu einem alltagstauglichen Food-Erlebnis – ganz ohne Verzicht und ohne komplizierte Regeln."},"project_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6662,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Sommerleicht-in-10-Tagen-1.jpeg"},"thumbnail":{"id":6662,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Sommerleicht-in-10-Tagen-1-150x150.jpeg"},"preview":"","content":""},"portrait_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6663,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Sommerleicht-in-10-Tagen-8.jpeg"},"thumbnail":{"id":6663,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Sommerleicht-in-10-Tagen-8-150x150.jpeg"},"preview":"","content":""}},"token":"bcafe069-3cb3-4198-9b98-91cf200500e7","meta":{"schema":"1.0"}}

{"fields":{"category":"27","projecttitle":"Unsere liebsten Grieswaffeln","kurzbeschreibung_deiner_einreichung":"Diese Grießwaffeln sind unser absoluter Favorit. Wir backen sie jede Woche. Ob zum Frühstück oder in der Brotdose, sie sind immer sofort weg.\r\nMal etwas ganz anderes als herkömmliche Waffeln – mit ihrer ganz besonderen Konsistenz. Einfach ein echtes Highlight.\r\nIch liebe sie als Mama ganz besonders, weil sie ohne zusätzlichen Zucker auskommen und trotzdem der ganzen Familie schmecken.","project_link":"https://www.instagram.com/p/DdrWYvxuAJf/?hl=en","name":"Daniela Wiesbauer","kurzbiografie":"Ich bin Daniela aus Salzburg, 34 Jahre alt und leidenschaftliche Mama und Hobbyköchin.","project_picture":6658,"portrait_picture":6659,"email":"dwiesbauer92@gmail.com","website":"https://www.instagram.com/lunchboxkinderleicht/","instagram":"https://www.instagram.com/lunchboxkinderleicht/","tik_tok":"","youtube":"","accept_terms":["terms_accepted"],"action":"participate","contestId":"5709","context":"page","menu":"0"},"contents":{"kurzbeschreibung_deiner_einreichung":{"type":"text","text":[],"thumbnail":{"id":"","url":""},"preview":"Diese Grießwaffeln sind unser absoluter Favorit. Wir backen sie jede Woche. Ob zum Frühstück oder in der Brotdose, sie sind immer sofort weg.\r\nMal etwas ganz anderes als herkömmliche Waffeln – mit ihrer ganz besonderen Konsistenz. Einfach ein echtes Highlight.\r\nIch liebe sie als Mama ganz besonders, weil sie ohne zusätzlichen Zucker auskommen und trotzdem der ganzen Familie schmecken.","content":"Diese Grießwaffeln sind unser absoluter Favorit. Wir backen sie jede Woche. Ob zum Frühstück oder in der Brotdose, sie sind immer sofort weg.\r\nMal etwas ganz anderes als herkömmliche Waffeln – mit ihrer ganz besonderen Konsistenz. Einfach ein echtes Highlight.\r\nIch liebe sie als Mama ganz besonders, weil sie ohne zusätzlichen Zucker auskommen und trotzdem der ganzen Familie schmecken."},"project_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6658,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Grieswaffeln.jpeg"},"thumbnail":{"id":6658,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Grieswaffeln-150x150.jpeg"},"preview":"","content":""},"portrait_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6659,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Portraitfoto.jpg"},"thumbnail":{"id":6659,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Portraitfoto-150x150.jpg"},"preview":"","content":""}},"token":"37a4b6cb-0fb8-4fce-b0b2-5bd897fba704","meta":{"schema":"1.0"}}

{"fields":{"category":"50","projecttitle":"Pasta Amore - Linsen, Tomaten und Garnelen auf meinem Jubelteller!","kurzbeschreibung_deiner_einreichung":"2019 stand ich zum ersten Mal auf dem AFBA-Stockerl. Ich erinnere mich noch gut daran, wie überwältigend es war, plötzlich ein Teil dieser Community zu sein, und wie sehr mich die Ideen, Rezepte, Bilder und Geschichten der anderen Foodies inspiriert haben. Aus diesem Gefühl ist über die Jahre vieles entstanden: neue Rezepte, neue Bilder, neue Ideen und vor allem eine noch größere Leidenschaft für Food Content und mein Business.\r\nFür „15 Years on a Plate“ wollte ich deshalb keinen nostalgischen Teller kochen, sondern einen, der für mich genau das verkörpert: Inspiration von 2019, Neugier und die Freude daran, aus guten und bekannten Zutaten wieder etwas Neues zu kreieren!","project_link":"https://www.corinescooking.com/blog/spaghettilinsengarnelen","name":"Corine Sicher","kurzbiografie":"Foodie und Gründerin von ccStudio, Content Creator Food&Inspiration","project_picture":6654,"portrait_picture":6655,"email":"corine@corinescooking.com","website":"www.corinescooking.com","instagram":"/corine.sicher","tik_tok":"","youtube":"","accept_terms":["terms_accepted"],"action":"participate","contestId":"5709","context":"page","menu":"0"},"contents":{"kurzbeschreibung_deiner_einreichung":{"type":"text","text":[],"thumbnail":{"id":"","url":""},"preview":"2019 stand ich zum ersten Mal auf dem AFBA-Stockerl. Ich erinnere mich noch gut daran, wie überwältigend es war, plötzlich ein Teil dieser Community zu sein, und wie sehr mich die Ideen, Rezepte, Bilder und Geschichten der anderen Foodies inspiriert haben. Aus diesem Gefühl ist über die Jahre vieles entstanden: neue Rezepte, neue Bilder, neue Ideen und vor allem eine noch größere Leidenschaft für Food Content und mein Business.\r\nFür „15 Years on a Plate“ wollte ich deshalb keinen nostalgischen Teller kochen, sondern einen, der für mich genau das verkörpert: Inspiration von 2019, Neugier und die Freude daran, aus guten und bekannten Zutaten wieder etwas Neues zu kreieren!","content":"2019 stand ich zum ersten Mal auf dem AFBA-Stockerl. Ich erinnere mich noch gut daran, wie überwältigend es war, plötzlich ein Teil dieser Community zu sein, und wie sehr mich die Ideen, Rezepte, Bilder und Geschichten der anderen Foodies inspiriert haben. Aus diesem Gefühl ist über die Jahre vieles entstanden: neue Rezepte, neue Bilder, neue Ideen und vor allem eine noch größere Leidenschaft für Food Content und mein Business.\r\nFür „15 Years on a Plate“ wollte ich deshalb keinen nostalgischen Teller kochen, sondern einen, der für mich genau das verkörpert: Inspiration von 2019, Neugier und die Freude daran, aus guten und bekannten Zutaten wieder etwas Neues zu kreieren!"},"project_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6654,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/cc_Linsentomatensauce_Garnelen_Pasta-1afba.jpg"},"thumbnail":{"id":6654,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/cc_Linsentomatensauce_Garnelen_Pasta-1afba-150x150.jpg"},"preview":"","content":""},"portrait_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6655,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Corine_Sicher_1.jpg"},"thumbnail":{"id":6655,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Corine_Sicher_1-150x150.jpg"},"preview":"","content":""}},"token":"515aa965-83e4-4f2e-ab79-33a42f60083a","meta":{"schema":"1.0"}}

{"fields":{"category":"29","projecttitle":"Holunder Cloud Matcha","kurzbeschreibung_deiner_einreichung":"Es gibt Getränke, die man trinkt, und solche, die man zelebriert. Ja fast schon anhimmelt. Der Holunder Cloud Matcha gehört zur zweiten Sorte: Eiswürfel, Kokoswasser, ein Löffel Holunderblütensirup, darüber eine grüne Schaumkrone, die sich langsam ins Glas schiebt. Beim Trinken wird aus Frühling Sommer und alles andere ist vergessen. \r\n\r\nZubereitung\r\n👉 1 Glas mit Eiswürfel befüllen \r\n👉 200ml Kokoswasser und 1EL Holunderblütensirup dazugeben\r\n👉 2 Bambuslöffel Matcha mit 60ml 80Grad warmem Wasser im zick-zack zu Matchaschaum aufschlagen & über das Kokoswasser leeren \r\n👉 Genießen!","project_link":"https://www.instagram.com/p/DYhJWU6oRHk/","name":"Anna Tschirko","kurzbiografie":"Food Fotografin & Content Creator - kreative vegetarische Rezepte, für mehr Leichtigkeit in deiner Küche!","project_picture":"6651","portrait_picture":"6650","email":"anna@themellowkitchn.com","website":"http://www.studio.themellowkitchn.com/","instagram":"www.instagram.com/themellowkitchn","tik_tok":"","youtube":"","accept_terms":["terms_accepted"],"action":"participate","contestId":"5709","context":"page","menu":"0"},"contents":{"kurzbeschreibung_deiner_einreichung":{"type":"text","text":[],"thumbnail":{"id":"","url":""},"preview":"Es gibt Getränke, die man trinkt, und solche, die man zelebriert. Ja fast schon anhimmelt. Der Holunder Cloud Matcha gehört zur zweiten Sorte: Eiswürfel, Kokoswasser, ein Löffel Holunderblütensirup, darüber eine grüne Schaumkrone, die sich langsam ins Glas schiebt. Beim Trinken wird aus Frühling Sommer und alles andere ist vergessen. \r\n\r\nZubereitung\r\n👉 1 Glas mit Eiswürfel befüllen \r\n👉 200ml Kokoswasser und 1EL Holunderblütensirup dazugeben\r\n👉 2 Bambuslöffel Matcha mit 60ml 80Grad warmem Wasser im zick-zack zu Matchaschaum aufschlagen & über das Kokoswasser leeren \r\n👉 Genießen!","content":"Es gibt Getränke, die man trinkt, und solche, die man zelebriert. Ja fast schon anhimmelt. Der Holunder Cloud Matcha gehört zur zweiten Sorte: Eiswürfel, Kokoswasser, ein Löffel Holunderblütensirup, darüber eine grüne Schaumkrone, die sich langsam ins Glas schiebt. Beim Trinken wird aus Frühling Sommer und alles andere ist vergessen. \r\n\r\nZubereitung\r\n👉 1 Glas mit Eiswürfel befüllen \r\n👉 200ml Kokoswasser und 1EL Holunderblütensirup dazugeben\r\n👉 2 Bambuslöffel Matcha mit 60ml 80Grad warmem Wasser im zick-zack zu Matchaschaum aufschlagen & über das Kokoswasser leeren \r\n👉 Genießen!"},"project_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6650,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/ADEG-Selbstportrait-3048-web-1.jpg"},"thumbnail":{"id":6650,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/ADEG-Selbstportrait-3048-web-1-150x150.jpg"},"preview":"","content":""},"portrait_picture":{"type":"attachment","attachment":{"id":6651,"type":"image","url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Holunder-Cloud-Matcha-1486.jpg"},"thumbnail":{"id":6651,"url":"https://afba.at/wp-content/uploads/2026/10/Holunder-Cloud-Matcha-1486-150x150.jpg"},"preview":"","content":""}},"token":"09414bd9-5e59-4760-9dfa-5031504ace0d","meta":{"schema":"1.0"}}

{"fields":{"category":"27","projecttitle":"Rhabarber Streusel Kuchen mit Cheesecake Kern","kurzbeschreibung_deiner_einreichung":"Rhabarber Cheesecake Streuselkuchen - für alle, die sich nicht zwischen Streuselkuchen und Cheesecake entscheiden wollen 💕 \r\nOkay okay, ich geb\\'s zu: ich treffe nicht gerne Entscheidungen, besonders Essensentscheidungen. Angst vor Enttäuschung? Vielleicht. FOMO? Ganz bestimmt. Wenn ich also das Schaufenster einer Bäckerei oder die Speisekarte eines Restaurants studiere, könnte man meinen ich müsste mich entscheiden welchen Vorname mein ungeborenes Kind bekommen soll. Unter uns: das hat schon so manche/n Begleiter/in in den blanken Wahnsinn getrieben. \r\nWie froh bin ich, dass ich mich bei diesem Kuchen einmal nicht entscheiden muss und einfach Streuselkuchen und Cheesecake gleichzeitig haben kann. Und wenn ich so auch deinen Sonntag vor unnötigen Entscheidungen retten kann, umso besser! \r\nZutaten\r\n125g weiche Butter\r\n25g Zucker\r\n3 Eier + 1 Eiweiß\r\n150ml Holunderblütensirup\r\n200g Mehl \r\n1 TL Backpulver\r\n1 Prise Salz\r\n\r\n200g Topfen (Quark)\r\n100m Sauerrahm (Schmand)\r\n1 EL Maisstärke (Maizena)\r\n1 Eigelb\r\nZeste ½ Bio Zitrone\r\n50g Zucker\r\n\r\n2 Stangen Rhabarber\r\n50g Butter, kalt\r\n50g Mehl\r\n20g Zucker\r\n\r\nZubereitung\r\nBackrohr auf 175°C vorheizen & eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen\r\nDie weiche Butter und den Zucker mit dem Handmixer schaumig schlagen. Nach und nach die Eier und das Eiweiß dazugeben und durchmixen.\r\nMehl mit Backpulver und Salz vermischen und gemeinsam mit dem Holunderblütensirup unter die Eiermasse mischen.\r\nFür die Cheesecake Füllung alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermengen.\r\nDen Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden.\r\nFür die Streusel die Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl und Zucker vermischen.\r\nDen Kuchenteig in die Backform leeren. Die Topfenmischung mittig darauf verteilen. Mit dem Rhabarber und den Streuseln belegen und 60-65 Minuten goldbraun backen. \r\nVor dem Schneiden vollständig auskühlen lassen.","project_link":"https://www.instagram.com/p/DYUKJ8coAQy/","name":"Anna Tschirko","kurzbiografie":"Food Fotografin & Content Creator - kreative vegetarische Rezepte, für mehr Leichtigkeit in deiner Küche!","project_picture":6646,"portrait_picture":6647,"email":"anna@themellowkitchn.com","website":"www.themellowkitchn.com","instagram":"www.instagram.com/themellowkitchn","tik_tok":"","youtube":"","accept_terms":["terms_accepted"],"action":"participate","contestId":"5709","context":"page","menu":"0"},"contents":{"kurzbeschreibung_deiner_einreichung":{"type":"text","text":[],"thumbnail":{"id":"","url":""},"preview":"Rhabarber Cheesecake Streuselkuchen - für alle, die sich nicht zwischen Streuselkuchen und Cheesecake entscheiden wollen 💕 \r\nOkay okay, ich geb\\'s zu: ich treffe nicht gerne Entscheidungen, besonders Essensentscheidungen. Angst vor Enttäuschung? Vielleicht. FOMO? Ganz bestimmt. Wenn ich also das Schaufenster einer Bäckerei oder die Speisekarte eines Restaurants studiere, könnte man meinen ich müsste mich entscheiden welchen Vorname mein ungeborenes Kind bekommen soll. Unter uns: das hat schon so manche/n Begleiter/in in den blanken Wahnsinn getrieben. \r\nWie froh bin ich, dass ich mich bei diesem Kuchen einmal nicht entscheiden muss und einfach Streuselkuchen und Cheesecake gleichzeitig haben kann. Und wenn ich so auch deinen Sonntag vor unnötigen Entscheidungen retten kann, umso besser! \r\nZutaten\r\n125g weiche Butter\r\n25g Zucker\r\n3 Eier + 1 Eiweiß\r\n150ml Holunderblütensirup\r\n200g Mehl \r\n1 TL Backpulver\r\n1 Prise Salz\r\n\r\n200g Topfen (Quark)\r\n100m Sauerrahm (Schmand)\r\n1 EL Maisstärke (Maizena)\r\n1 Eigelb\r\nZeste ½ Bio Zitrone\r\n50g Zucker\r\n\r\n2 Stangen Rhabarber\r\n50g Butter, kalt\r\n50g Mehl\r\n20g Zucker\r\n\r\nZubereitung\r\nBackrohr auf 175°C vorheizen & eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen\r\nDie weiche Butter und den Zucker mit dem Handmixer schaumig schlagen. Nach und nach die Eier und das Eiweiß dazugeben und durchmixen.\r\nMehl mit Backpulver und Salz vermischen und gemeinsam mit dem Holunderblütensirup unter die Eiermasse mischen.\r\nFür die Cheesecake Füllung alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermengen.\r\nDen Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden.\r\nFür die Streusel die Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl und Zucker vermischen.\r\nDen Kuchenteig in die Backform leeren. Die Topfenmischung mittig darauf verteilen. Mit dem Rhabarber und den Streuseln belegen und 60-65 Minuten goldbraun backen. \r\nVor dem Schneiden vollständig auskühlen lassen.","content":"Rhabarber Cheesecake Streuselkuchen - für alle, die sich nicht zwischen Streuselkuchen und Cheesecake entscheiden wollen 💕 \r\nOkay okay, ich geb\\'s zu: ich treffe nicht gerne Entscheidungen, besonders Essensentscheidungen. Angst vor Enttäuschung? Vielleicht. FOMO? Ganz bestimmt. 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