Gegrillte Birne

Mein Name ist Suad Hampekovic, besser bekannt als Grillnachbar – und wenn irgendwo ein Grill steht, findet man mich meistens direkt daneben. Meine Leidenschaft fürs Grillen begann lange bevor es Grillnachbar gab. Seit meinem 14. Lebensjahr bin ich bei Freunden, Familienfeiern und Partys derjenige, der das Feuer macht und am Grill steht. Angefangen hat alles ganz einfach: mit Würstchen, Freunden und einem Grill an der Donau. Seit 2020 habe ich begonnen, mich intensiv mit dem Grillen auseinanderzusetzen. Aus einem Hobby wurde eine Leidenschaft und aus der Leidenschaft immer mehr Können und Wissen. Heute bin ich zertifizierter Weber Grill Meister und AMA Grill Trainer und darf genau das weitergeben, was mich selbst begeistert. Mit Grillnachbar möchte ich zeigen, dass richtig gutes Grillen für jeden möglich ist. Es geht mir nicht darum, aus Grillen eine Wissenschaft zu machen. Ich möchte Menschen inspirieren, Neues auszuprobieren, gemeinsam am Feuer zu stehen und dabei richtig gutes Essen zu genießen. Denn Grillen bedeutet für mich mehr als Fleisch auf einen Rost zu legen. Es bedeutet Feuer, Geschmack, Gemeinschaft und gemeinsame Zeit. Vom Würstchen an der Donau bis zum Grillmeister und Grilltrainer war es ein besonderer Weg – und ich habe das Gefühl, dass er gerade erst richtig begonnen hat. Ich bin Suad. Ich bin der Grillnachbar. Und ich grille mich durchs Leben.